Otakotak merupakan makanan olahan dari hasil laut yakni daging ikan tenggiri yang di selimuti oleh daun pisang, di Bangka Belitung, makanan yang di olah oleh masyarakat etnis Tionghoa ini. Menjadi favorit semua kalangan tak mengenal suku, agama dan ras. Untuk membuat otak-otak, selain daging ikan tenggiri segar, dibutuhkan, tepung terigu Otakotak khas Tanjung Pinang berbeda dengan otak-otak lainnya. Memiliki tiga macam varian pada umumnya, yaitu otak-otak original dengan daging ikan saja, otak-otak pedas yang berwarna merah, dan otak-otak pedas dengan campuran daging sotong. 3. Bingke Kembang 1 Otak-otak ikan tenggiri. foto: Instagram/@gadis785 Bahan: - 510 gr daging tenggiri - 50 gram maizena - 300 gr sagu tani - 4 butir putih telur - 200 ml santan instan - 12 butir bawang merah - 12 butir bawang putih - 3 sdt garam - 4 sdt gula pasir - 1 sdt merica bubuk - 4 batang daun bawang iris-iris - daun pisang yang sudah dibersihkan 12Cara membuat donat kentang empuk, enak dan mudah mengembang. 8 Cara membuat salad buah enak, sederhana, praktis dan sehat. 22 Resep cilok dan sambal kacang enak, empuk, dan mudah dibuat. 20 Resep ayam kecap simpel, nikmat, enak, dan sederhana. 20 Resep olahan terong enak, lezat, sederhana dan menggugah selera. 214resep seblak tanpa kencur ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Seblak cikur tanpa telur dan masakan sehari-hari lainnya. potong • otak otak ikan, iris Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, UL5p.

cara membuat otak otak aci tanpa ikan